【 おすすめのフェーズ、状況 : ローリングストックしやすい材料を使用 】
【 要配慮者向け ： 高齢者 】
【 材料（約1人分）】
・高野豆腐 1／2個
・水 50ｇ
・焼き鳥缶（ホテイ）たれ味 １缶
・玉ねぎ（１/４個）くし切り 50ｇ
【 作り方 】
１．高野豆腐は戻さず袋に入れる
２．水、焼き鳥缶、玉ねぎ（野菜は変更ＯＫ）を入れる
３．２０分ほど加熱したら完成
栄養成分値（１人分）
- エネルギー： 210kcal
- タンパク質： 17.0ｇ
- 脂質： 10.3ｇ
- 炭水化物： 4.6g
- 食塩相当量：1.2ｇ
- カルシウム： 72mg
- 鉄： 0.9mg
- ビタミンA(レチノール活性当量)： 0μg
- ビタミンB1： 0.02㎎
- ビタミンB2： 0.01㎎
- ビタミンC： 4mg
