野菜のヘルシースープ

材料<2人分>

◆A
ベーコン 1枚・・・1cm幅
ねぎ 30g・・・斜め薄切り
しょうが 5g・・・せん切り
水 300ml
鶏ガラスープの素 小さじ2

レタス 70g・・・5mmの細切り
トマト 100g・・・1cm角
卵 1個・・・溶きほぐす
塩・黒こしょう 少々
ごま油 小さじ1/2

作り方
(1) 鍋にAを入れ火にかけ沸騰したら、レタスとトマトを入れる。
(2) 再び沸騰したら溶いた卵をまわし入れる。
(3) 塩・黒こしょうで味を整え、ごま油を加える。

栄養成分

  • エネルギー:88kcal
  • 食塩相当量:1.8g